El complemento dietético, también conocido como suplemento alimentario o suplemento nutricional, ( hoy en día es complemento ya que no debe reemplazar a la alimentación tradicional) es una preparación destinada a complementar la dieta de una persona.
Estos complementos son en su mayoría importados de los EE.UU, un informe del mismo gobierno encontró que el 20% de estos complementos serían ilegales.
El origen de los Complementos Alimentarios
Los complementos alimenticios inicialmente fueron utilizados por los partidarios de la lucha deportiva, culturismo y otros deportistas, existen marcas con líneas enteras de complementos destinados al deporte y a la creación de masa muscular.Actualmente estos suplementos se han hecho populares, y son utilizados por cualquier persona, incluso aquellos no físicamente activos, siendo muy populares entre la gente que quiere bajar de peso.
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Y así se origina el fuerte aumento de estos complementos alimenticios…son un muy buen negocio.
Grandes multinacionales, encontraron una vía fácil, simple y directa de llegar al consumidor. La elaboración industrial de complementos alimenticios no requiere de tanto lobby, estudios, ensayos y comprar a tantos doctores. Es económica, fácil de producir y está permitida su venta a lo largo de todo el planeta.
¿Toma algún suplemento alimenticio para complementar o reemplazar alimentos en su dieta?
Si lo hace, ponga atención por que parece que muchos de estos no son mas que una farsa. De acuerdo con un informe dado a conocer, por el Departamento de Salud y Servicios Humanos, el 20 por ciento de los suplementos alimenticios que se venden en las tiendas estarían etiquetados de forma ilegal o no cumplen con las promesas que hacen en sus etiquetas y propagandas.Para el estudio, la oficina del Inspector General analizó 127 complementos para la pérdida de peso y complementos de estimulación inmunológica que los investigadores compraron en línea o en tiendas minoristas en todo el país. De ellos, se encontró que el 20 por ciento hizo afirmaciones ilegales en sus etiquetas indicando que podría ser utilizado para curar o tratar ciertas enfermedades. Docenas también carecían de la evidencia científica recomendada para respaldar las afirmaciones hechas en las etiquetas.
Por supuesto, el temor no es sólo que los consumidores están gastando su dinero, sino que están poniendo en peligro su salud utilizando un complemento alimenticio en lugar de otra opción médica para tratar una enfermedad.
“Los consumidores confían en las reclamaciones de un suplemento para determinar si el producto tendrá un efecto deseado, como pérdida de peso o fortificar el sistema inmune”, pone en el informe. “Los suplementos que hacen reclamaciones sobre enfermedades podrían inducir a un error en los consumidores y su consecuente utilización como sustitutos de medicamentos con receta u otros tratamientos para enfermedades, con resultados potencialmente peligrosos.”
Las “vitaminas industriales” podrían contener sustancias nocivas para nuestro organismo
Durante décadas, la industria de la salud “natural” ha estado promocionando miles de suplementos vitamínicos. La verdad es que la mayoría de las vitaminas en los suplementos se elaboran o procesan con derivados de petróleo o azúcares hidrogenados. Aunque a menudo se les llama naturales, la mayoría de las vitaminas no alimenticias son sustancias aisladas que son cristalinas en la estructura.
Las vitaminas de forma natural en los alimentos no son cristalinas y nunca están aisladas. Por lo que su absorción y asimilación para el organismo es diferente.
Las vitaminas que se encuentran en cualquier alimento real son química y estructuralmente diferentes de las que comúnmente se encuentran en las fórmulas de los complementos alimentarios.
La mayoría de las vitaminas en los suplementos son extractos de petróleo, derivados de alquitrán de hulla y azúcar procesada químicamente (más a veces aceites de pescado procesados industrialmente), con otros ácidos y productos químicos industriales (como el formaldehído) utilizados para procesarlos.
Las vitaminas sintéticas se desarrollaron originalmente porque cuestan menos.
Atención Veganos: Suponiendo que el producto no alimentario no contiene aceites de pescado, la mayoría de los suplementos sintéticos derivados del petróleo llamarán a sus productos “vegetarianos”, no porque sean de plantas, sino porque no son de animales.
La mayoría de las vitaminas en los suplementos vitamínicos a base de alimentos se encuentran en alimentos como cerezas acerola, brócoli, repollo, zanahorias, limones, limas, levadura nutricional, naranjas y salvado de arroz (algunas compañías también usan productos de origen animal).
Composición de las vitaminas alimenticias y no alimenticias
| Vitamina | Alimento Nutriente * | Análogo de Vitamina ‘Natural’ y algunos productos químicos de proceso |
| Vitamina a / betacaroteno | Zanahorias | Metanol, benceno, ésteres de petróleo; acetileno; aceites refinados |
| Vitamina b-1 | Levadura nutricional, salvado de arroz |
Derivados de alquitrán de hulla, ácido clorhídrico; acetonitrol con amoniaco
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| Vitamina b-2 | Levadura nutricional, salvado de arroz | Producido sintéticamente con ácido acético 2N |
| Vitamina b-3 | Levadura nutricional, salvado de arroz | Derivados de alquitrán de hulla, 3-cianopiridina; amoniaco y acido |
| Vitamina b-5 | Levadura nutricional, salvado de arroz | Condensación de isobutiraldehído con formaldehído |
| Vitamina b-6 | Levadura nutricional, salvado de arroz | Éster de petróleo y ácido clorhídrico con formaldehído |
| Vitamina B-8 | Arroz |
La fitina hidrolizada con hidróxido de calcio y ácido sulfúrico
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| Vitamina B-9 | Brócoli, salvado de arroz | Procesado con derivados del petróleo y ácidos; acetileno |
| Vitamina B12 | Levadura nutricional | Las cobalaminas reaccionaron con cianuro |
| Vitamina ‘B-x’ | PABA levadura nutricional | Alquitrán de carbón oxidado con ácido nítrico (de amoníaco) |
| Colina | Levadura nutricional, salvado de arroz | Etileno y amoníaco con HCL o ácido tartárico |
| Vitamina C | Acerola cerezas, frutas cítricas | Azúcar hidrogenado procesado con acetona |
| Vitamina D | Levadura nutricional | Cerebros de grasa animal / ganado irradiados o extraídos con solvente |
| Vitamina e | Arroz, aceites vegetales | Trimetilhidroquinona con isofitol; aceites refinados |
| Vitamina H | Levadura nutricional, salvado de arroz | Producido biosintéticamente |
| Vitamina k | Repollo | Derivado de alquitrán de hulla; producido con p-alélica-níquel |
Este es un contenido original de Ecocosas
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