Puede que te preguntes que es la cultura alcalina.
Quizás estés familiarizado con la palabra, pero no conozcas a fondo los
detalles. Yo lo llamo un estilo de vida porque no es una dieta, es una forma de
vida. La cultura alcalina está recibiendo mucha prensa últimamente y una
búsqueda en Google arroja páginas y páginas de resultados. Hace sólo un año o
dos nadie sabía “de qué” se estaba hablando. Así que es hora de difundir cómo
vivir este estilo de vida y la manera de disfrutar de deliciosas comidas mientras
estás en ello.
Es muy sencillo, de verdad. En esencia, el objetivo
es llevar el pH del cuerpo hacia un equilibrio alcalino mediante el consumo de
un mayor volumen de alimentos y líquidos alcalinos. Idealmente del 70% al 80%
de cada comida diaria debe consistir en alimentos alcalinos combinados con 2-4
litros de agua alcalinizante a lo largo del día. Una súper hidratación diaria
con agua y agregando verdes en polvo es muy energetizante y elimina las toxinas
no deseadas, y es una manera estupenda para también eliminar las células de
grasa. La porción de 70 a 80% de alimentos alcalinos es básicamente verduras,
sobre todo cruda, algunos calentados, ya sea enteros o en zumo, y frutas bajas
en azúcar. El 20% -30% de equilibrio ácido puede estar compuesto por alimentos
frescos o cocidos como granos enteros, semillas, frutos secos, legumbres,
proteínas vegetales o pavo orgánico o pollo y los frutos más dulces con
moderación. Algunos Alkalinatarios consumen un poco de productos lácteos y
huevos, no muchos. La comida lo menos procesada posible es la clave. En pocas
palabras, se podría realizar fácilmente la transición a esta dieta-estilo de
vida sólo aumentando sus verdes crudos o verduras calentadas suavemente al 70
-80% de su plato en el almuerzo y la cena, y zumo de vegetales frescos por la
mañana.
Un cuerpo alcalino equilibrado está sano, vibrante,
lleno de energía, y libre de enfermedad. Un cuerpo ácido es el que se está
degenerandose, rompiéndose, mostrando una gran variedad de síntomas de
enfermedades desde la forma más simple como un resfriado o un sarpullido, o en
forma de diabetes, enfermedades de corazón, y cáncer. Todos conocemos a 1-5
personas o más que están enfermas o muriendo de éstas o muchas otras
enfermedades terribles que se pueden resolver con un cambio en su estilo de
vida y de dieta. Los altos niveles de estrés, los pensamientos negativos, la
falta de ejercicio y la respiración superficial pobre (que la mayoría de
nosotros hacemos todo el día), juegan un papel clave en este estilo de vida y
están formando ácido. Cambiar su dieta mejorará su pH y reducirá tus síntomas,
hasta cierto punto, pero también se debe gestionar y equilibrar estas otras
piezas del rompecabezas para llegar a una salud óptima. Lo más sorprendente de
este estilo de vida alcalina es que es medible, porque es una ciencia. Si usted
tiene un análisis de sangre en vivo realizado por un microscopista entrenado
(donde se pueden ver las células sanguíneas en movimiento de forma activa en la
pantalla) antes de comenzar este cambio de estilo de vida, después de tan sólo
30 días, usted verá un cambio en las células de la sangre y del líquido en el
que viven – es absolutamente asombroso ver las levaduras, parásitos, (todos los
tenemos en cierto grado si se come carne), los indicadores de estrés, cristales
pre-cancerosas, y muchos otros organismos no saludables que circulan en la
sangre y cómo cambian o desaparecen con sólo un ajuste de la dieta y más aún,
con un estilo de vida saludable.
Veo la tendencia hacia la dieta alcalina creciendo
a pasos agigantados, porque hay una gran conciencia de lo triste que es la
dieta típica, compuesta en gran parte de carne, productos lácteos, azúcares,
alcohol, grasas saturadas, alimentos altamente procesados y cafeína, nos
hemos convertido en una sociedad muy enferma en busca de curas rápidas en
pastillas. Con el ritmo cada vez mayor de diagnósticos sombríos de las
enfermedades que nos rodean, creo que muchos de nosotros estamos en una
encrucijada. Cambie su dieta… En lugar de mantener lo que pensábamos que era un
cuerpo sano, hemos creado un ambiente ácido hostil dentro de nuestro cuerpo,
que ahora hay que corregir antes de desarrollar la enfermedad o antes de morir.
La bonito es que se pueden revertir la efectos negativos de una dieta poco
saludable si tienes sinceramente la voluntad de hacerlo.
No hay duda de ello, cambia lo que comes y la forma
en que vives a otras opciones alcalinas, y tus síntomas disminuirán y
desaparecerán poco a poco. Realmente han sido más de 100 años en los que este
modelo de vida saludable ha sido enterrado debido a la corriente principal que
ha estado ciega a ella, pero finalmente… el conocimiento de cómo vivir una vida
de salud y bienestar, libre de la enfermedad, ha salido a la luz. Te reto a que
la pruebes durante 30 días y ver cuánto te gusta el incremento de energía y los
cambios positivos que suceden. Se incluye una tabla de alimentos para ayudar a
guiarte, que muestra el valor de la alcalinidad o acidez, aquí .
Por dónde empezar y qué evitar
Identificar por qué te quieres alcalinizar es un
buen lugar para comenzar. ¿Cuál es tu motivación? ¿Hay un dolor lo
suficientemente fuerte como para que te quedes con él? ¿Cuánto quieres estar
sano? ¿Estás escogiendo esto o es otra persona? ¿Estás anhelando energía y
vitalidad? ¿No lo somos todos? Entonces pruébalo durante 30 días y ve cómo te
sientes. Puedes llevarte una agradable sorpresa y cambiar tu vida para siempre!
Yo lo hice! Siempre, no es mentira!
Así que una buena manera de comenzar es decidir qué
elegir, un cambio rápido o ir lento? El cambio rápido si no estás enfermo
crónico puede hacer maravillas y eliminar las toxinas rápidamente, lo que
significa que puedes sentirte mal hasta que se eliminen, y entonces estarás
listo para cambiar el mundo. Un movimiento lento significa menos dolor, pero el
incremento más lento. De cualquier manera, te encontrarás MUCHO mejor que no
haciendo nada diferente.
Recomiendo la lectura de algunos libros antes o
mientras empiezas porque el conocimiento es poder. Le inspirará a realizar el
cambio que desarrollará un hábito de estilo de vida al cual te engancharás.
Para mayor información te recomiendo leer una “El milagro del pH” de Dr. Robert
O. Young . Como científico con más de 40 años de investigación, exploración y
descubrimientos comparte los pasos para obtener el control de tu salud de
nuevo. Otro libro publicado recientemente que estoy devorando es “Crazy Sexy
Kitchen” de Kris Carr una superviviente de cáncer que se alcalinizó para sanar
y ha reunido una gran cantidad de conocimientos a través de su propia
experiencia y la de muchos expertos en salud que la inspiraron a tomar el paso.
La siguiente es una lista de cosas para empezar
eliminar o reducir su consumo. Después de mirar la lista puede parecer que no
quede nada bueno que merezca la pena comer, pero te sorprenderás. Hay maneras
de nutrir tu cuerpo que te dejarán con más ganas y con más energía después de
la comida como nunca antes.
Los alimentos que acidifican:
Azúcar
Productos Lácteos
Carne (aparte de ocasionales peces de agua fría)
Cafeína
Tabaco
Trigo (aparte de las coles o pasto de trigo)
Fruta – hay que comer con moderación especialmente las altas en azúcares
Las grasas malas (saturadas, ácidos grasos trans, hidrogenado)
Basura / Los alimentos procesados
Las bebidas gaseosas
Los cacahuetes y anacardos
Pasta y Arroz Blanco
Condimentos
Los alimentos fermentados
Productos Lácteos
Carne (aparte de ocasionales peces de agua fría)
Cafeína
Tabaco
Trigo (aparte de las coles o pasto de trigo)
Fruta – hay que comer con moderación especialmente las altas en azúcares
Las grasas malas (saturadas, ácidos grasos trans, hidrogenado)
Basura / Los alimentos procesados
Las bebidas gaseosas
Los cacahuetes y anacardos
Pasta y Arroz Blanco
Condimentos
Los alimentos fermentados
Si realmente quieres un empujón a un nivel superior
la mejor manera de eliminar el ácido es una fiesta de zumos donde se nutre y
limpia el cuerpo al mismo tiempo a fin de alcalinizar y regenerar nuevas
células saludables.
Todos los seres vivos existen gracias a un nivel de
pH equilibrado. En la naturaleza algunas “variedades vegetales” se desarrollan
en un suelo alcalino mientras que otras prefieren un suelo ligeramente ácido.
Cuando estas condiciones no son ideales los síntomas comienzan a aparecer. La
mayoría de los jardineros inexpertos van al centro de jardinería a comprar un
producto para curar la planta enferma y rociarlo sobre las hojas y la planta se
recupera bien, pero poco después necesita otra aplicación. Sin embargo, un
jardinero experto sabe que un ajuste en el suelo en el que crece la planta es
lo que va a mejorar la salud de la planta.
Nuestros cuerpos que están todos idénticamente
diseñados para funcionar como la “variedad humana” requieren el mismo
equilibrio del pH y trato. El terreno en el que existen nuestras células es el
medio ambiente que debe ser de pH equilibrado tal como las raíces de la planta
que crecen en el suelo. Nuestro terreno interno lo es todo. Cuando está fuera
de orden estamos fuera de orden.
Si podemos limpiar nuestros sistemas, sincronizarlo
con una actitud sana ante la vida, manejar nuestros niveles de estrés, e incorporar
ejercicios diarios que podemos experimentar una salud óptima y una vida de la
longevidad y la vitalidad. Así es como fuimos hechos para existir en este
planeta y debemos conformarnos con nada menos.
Si necesitas un coach alcalino para hacer este cambio
es posible, lo entiendo. Si usted está gravemente enfermo es la mejor manera de
recuperar la salud y recomiendo encarecidamente buscar el apoyo y la
orientación en este viaje. Es un camino que cambia la vida y tener un coach
traerá mayor éxito y una confianza que le llevará a convertirse en el Tú que
mereces ser.
Si has llegado a la parte final de este largo
mensaje te felicito por tu ferviente deseo de hacer una diferencia en tu salud,
y os prometo que voy a inspirar con pasión compartiendo información semanal
sobre salud alcalina y deliciosas y hermosas recetas que se te harán sentir
muyyy bien!
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