Es una pequeña guía, que les quiero regalar a los lectores de ecocosas, con 9 plantas que podemos usar para cocinar y curar muchas conocidas por todos pero aveces no sabemos para que sirve o como se usa medicinalmente, todas muy fáciles de cultivar y se pueden tener en macetas por lo que todos podemos tenerlas en casa.
Aloe Vera
Como se planta:
Plantar en macetas, poner a pleno
sol y regar abundante, se reproduce solo va sacando hijos, poner tierra con
arena para que tenga buen drenaje.
Usos:
Se unas sus hojas o pencas como
se llaman, Es muy útil para aplicar sobre cortes, heridas, quemaduras
y cicatrices, además es un ungüento ideal para humectar y refrescar la piel
reseca.
También purifica el aire de la
casa, la forma ideal para consumirla es hacer un gel de Aloe Vera como
explicamos en: Gel de Aloe “hecho en casa”
No es muy común su uso culinario,
pero hoy en día se esta empezando a valorizar por sus propiedades, se agrega a
emulsiones, se come caramelizado y hasta en forma de bebida mezclado con
cítricos.
Albahaca
Como se planta:
Plantar en macetas, precisa semi
sombra y regar abundante, se reproduce por esquejes (patillas) o semilla, poner
tierra con arena para que tenga buen drenaje, abonar de vez en cuando y podar
regularmente para que desarrolle follaje abundante, cuidarla del frío es muy
sensible se puede tener en interior.
Usos:
Tiene muchos usos medicinales, se
puede comer cruda o hacer infusiones, es indicada sobre todo para dolores de
cabeza o resfríos, también baja la fiebre y es buena para la piel y los dolores
bucales.
Lavanda
Como se planta:
Plantar en macetas, poner a pleno
sol, poner tierra con arena para que tenga buen drenaje.
Usos:
Tiene propiedades antisépticas y
antiinflamatorias, aromatiza y sirve para mantener insectos alejados, la podemos
como antipolillas colgando un ramillete en el armario, se puede prepara en
infusión y es excelente para agregar a los baños de tina como relajante.
Melisa (Toronjil, Citronela u Hoja de limón)
Como se planta:
Pariente de la menta no requiere
de muchos cuidados, poner en semi sombra, se expande bastante y no es muy
resistente al frío.
Usos:
Sedante, antidepresiva,
estimulante digestiva, vasodilatadora periférica, diaforética, reconstituyente y
relajante del sistema nervioso, antiviral y antibacteriana. Se utiliza desde los
tiempos de la antigua Roma, se toma una taza de hojas verdes frescas o secas 3
veces diarias para la depresión, el agotamiento nervioso, la indigestión o
naúseas. También es común hacer una infusión diluida para los niños con
varicela.
Menta
Como se planta:
No requiere de muchos cuidados,
poner en semi sombra, se expande bastante resiste todo el frío, la sombra, la
falta de agua y acepta suelos con pocos nutrientes.
Usos:
La menta estimula los sentidos y mejora el humor. La tomaremos como infusión es excelente para hacer la digestión, tratar resfriados y quitar el hipo. También funciona para aliviar dolores de cabeza, migrañas o dolores causados por contusiones.
La menta estimula los sentidos y mejora el humor. La tomaremos como infusión es excelente para hacer la digestión, tratar resfriados y quitar el hipo. También funciona para aliviar dolores de cabeza, migrañas o dolores causados por contusiones.
Perejil
Como se planta:
Gusta de lugares soleados, suelo
con buena cantidad de abono y riego regular.
Usos:
Es un buen potenciador del
sistema inmunológico, también sirve para el mal aliento, para consumirlo solo
debemos machacar unas hojas y comerlas, aproximadamente una cucharada diaria
seria lo adecuado.
Romero
Como se planta:
Plantar a pleno sol, en maceta
grande y con buen drenaje, no precisa un suelo muy abonado, ni mucha agua.
Usos:
El Romero es una planta cuyo
consumo se utiliza para tratar diferentes problemas de salud como
la hipertensión arterial, sobrepeso o la caída del pelo. Es muy bueno para temas
digestivos se puede hacer infusión con sus hojas, Antiespasmódico, sedante,
tónico, diurético y estimulante del sistema nervioso son algunas de sus tantas
propiedades, pueden aprender del Romero y sus usos en; Las buenas
propiedades del Romero
Salvia
Como se planta:
No le gusta el frío, poner al sol
y en interior, poco riego y tierra mas bien calcárea.
Usos:
Por tener propiedades
bactericidas ayuda con las afecciones respiratorias, la gripe, etc. Es
antidiarreica, antivomitiva y elimina la acidez. Se toma como infusión también
se pueden hacer gárgaras para todo tipo de problemas de garganta como afonia,
faringitis o inflamación.
Tomillo
Como se planta:
Plantar a pleno sol, mezclar con
arena para que drene bien, poco riego y tierra mas bien calcárea.
Usos:
Favorece la digestión, evita los
espasmos gástricos y la formación de gases. Su esencia abre el apetito, siendo
apropiado para casos de anorexia. Antiséptico, pectoral y expectorante, alivia
el dolor de garganta, tos, bronquitis, resfriados y enfriamientos, e impide que
se infecten las heridas.
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